এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে বাঁধাকপির মিশ্রণ থেকে নিয়ে বড়া ভেজে তুলুন,অন্য একটা প্যানে তেল দিয়ে কিউব করে কাটা পেঁয়াজ-টোম্যাটো সতেঁ করে
আদা-রসুন বাটা দিয়ে কষে নুন-চিনি স্বাদমতো দিয়ে বড়া গুলো দিন,একটু নেড়ে মাঞ্চুরিয়ান মসলা গোলা দিন,ভালো করে নাড়িয়ে নামান,উপর থেকে গোলমরিচ গুড়ো ছড়িয়ে দিন।
